Copyright : Institut de recherche sur le stockage de Sinograin Chengdu

Du 27 août au 26 septembre 2024, le Centre d’excellence du PAM pour la transformation rurale a organisé une série complète de webinaires sur la réduction des pertes post-récolte, avec le soutien de l’Académie de l’Administration nationale des réserves alimentaires et stratégiques de Chine.

Les pertes post-récolte sont reconnues comme l’un des principaux facteurs contribuant à l’insécurité alimentaire. Ces pertes varient de 17 % pour les produits durables à plus de 50 % pour les produits périssables tels que les fruits, les légumes, les racines et les tubercules. La valeur des céréales perdues est estimée à environ 60 milliards de dollars, et ces pertes en céréales dans les pays d’Afrique subsaharienne, d’Amérique latine, des Caraïbes et d’Asie pourraient couvrir les besoins alimentaires annuels ou diététiques de plusieurs millions de personnes. Les pertes substantielles de céréales après récolte accentuent la pression sur la production alimentaire mondiale, face à une population croissante et au changement climatique qui s’aggrave.

Les pertes post-récolte sont reconnues comme l’un des principaux facteurs contribuant à l’insécurité alimentaire. Ces pertes varient de 17 % pour les produits durables à plus de 50 % pour les produits périssables tels que les fruits, les légumes, les racines et les tubercules. La valeur des céréales perdues est estimée à environ 60 milliards de dollars, et ces pertes en céréales dans les pays d’Afrique subsaharienne, d’Amérique latine, des Caraïbes et d’Asie pourraient couvrir les besoins alimentaires annuels ou diététiques de plusieurs millions de personnes. Les pertes substantielles de céréales après récolte accentuent la pression sur la production alimentaire mondiale, face à une population croissante et au changement climatique qui s’aggrave.

L’objectif de cette série de webinaires est de partager l’expérience, les technologies et les pratiques étendues de la Chine en matière de réduction des pertes post-récolte. Sur deux modules, un total de 16 intervenants chinois a présenté les expériences et pratiques de la Chine dans la gestion post-récolte, avec un accent particulier sur les réserves et la gestion du stockage des céréales, les systèmes de services post-récolte et les cadres normatifs. Par ailleurs, ils ont également démontré les technologies et pratiques de la Chine pour la gestion post-récolte des céréales par des agrégateurs à différentes étapes du processus de gestion post-récolte.

Vous pouvez accéder aux 16 présentations en cliquant sur les liens fournis pour chaque session dans le tableau ci-dessous.