El Centro de Excelencia del PMA para la Transformación Rural (WFP China COE) y el Servicio de Clima y Resiliencia del PMA (PPGR), con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (MARA), organizaron conjuntamente una serie de seminarios web de tres partes sobre el Manejo Postcosecha de Granos para Pequeños Productores, llevados a cabo los días 26 de junio, 3 de julio y 10 de julio de 2025.
Los pequeños productores son fundamentales para la producción agrícola en muchos países en desarrollo, pero sufren de manera desproporcionada las pérdidas postcosecha (PHL, por sus siglas en inglés), una de las principales causas de la inseguridad alimentaria global. Entre los factores clave de estas pérdidas se incluyen el secado inadecuado, el almacenamiento deficiente y el acceso limitado al mercado.
Reconociendo el impacto de las pérdidas postcosecha, el PMA y sus socios promueven soluciones adaptadas localmente para reducir estas pérdidas y mejorar la resiliencia de los sistemas alimentarios. En China, los esfuerzos integrados que combinan apoyo político, innovación tecnológica e inversión en infraestructura han reducido con éxito las pérdidas de granos de pequeños productores del 8 % a menos del 2 % y han aumentado los ingresos en un 15–20 % en áreas piloto. Mientras tanto, otros países en desarrollo están adoptando enfoques basados en el mercado, como servicios postcosecha móviles y almacenamiento en frío de pago por uso, impulsados en gran medida por la innovación del sector privado. Estas experiencias ofrecen caminos prácticos para reducir las pérdidas postcosecha y mejorar la resiliencia en diversos contextos.
Esta serie de seminarios web tiene como objetivo promover el intercambio de tecnologías, equipos y modelos de negocio adaptables que fortalezcan la capacidad de los pequeños productores para reducir las pérdidas postcosecha de granos. También sirve como una plataforma para que países en desarrollo y actores técnicos compartan soluciones técnicas y fomenten una mayor cooperación.
En esas tres sesiones, ocho expertos de China y África compartieron experiencias prácticas y conocimientos sobre el manejo postcosecha de granos para pequeños productores. Puedes acceder a las tres sesiones del seminario web en inglés, francés y español a través de los enlaces indicados en la tabla a continuación:
Sesión | Tema | Ponente | Enlace a la Escuela en la Nube |
|---|---|---|---|
Soluciones inteligentes de secado de granos para pequeños productores | Centro de Servicios de Secado de Granos para Pequeños Productores en China | Dr. Zhu Guangfei (Academia de Planificación e Ingeniería Agrícola, MARA) | Inglés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=271 Francés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=273 Español: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=283 |
Modelos de negocio para servicios de secado de granos para pequeños productores | Sr. Isaac Sesi (Sesi Technologies, Ghana) | ||
Almacenamiento de granos para pequeños productores – De China a África | Almacenamiento de granos principales por pequeños productores en China | Prof. Yan Xiaoping (Instituto de Investigación de Almacenamiento, SINOGRAIN Chengdu, China) | Inglés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=274 Francés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=278 Español: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=281 |
Solución de Cooperación Sur-Sur: Proyecto de Cadena de Valor del Arroz en África Occidental | Sra. Feng Yan (WFP China COE) | ||
Aplicación de pequeños silos metálicos en África: Experiencias y Lecciones desde Côte d’Ivoire y Guinea | Sr. Pierre Tahe (Centro Regional de Excelencia contra el Hambre y la Malnutrición, Côte d’Ivoire) | ||
Facilitando el acceso al mercado de granos para pequeños productores | Acceso al mercado y reducción de pérdidas postcosecha en África | Sr. Cephas Taruvinga (Especialista PHM, Zimbabue) | Inglés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=275 Francés: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=279 Español: http://cloudschool.wfpchinacoe.net/course.html?id=282 |
Cadenas locales de suministro de arroz: Estudio de caso de Maruo Farms | Ing. Musa Darboe (Maruo Farms, Gambia) | ||
Procesamiento primario de granos en finca en China | Sra. Shi Jianfang (Academia de Planificación e Ingeniería Agrícola, MARA) |
Para más información sobre las prácticas de China en la reducción de pérdidas postcosecha, puedes consultar los siguientes recursos: una serie completa de cursos de la Escuela en la Nube y tres informes elaborados por expertos de la Administración Nacional de Reservas de Granos y Estratégicas de China:
· Desarrollo del sistema de normas chinas sobre conservación y reducción de pérdidas de granos
· Tecnologías de secado de granos postcosecha
